당뇨병에 좋은 음식과 당뇨병 식이요법
혈당을 조절하고 나에게 알맞은 식사량을 섭취하여야 합니다. 다양하고 균형 잡힌 영상소를 섭취함으로써 적절한 체중을 유지하고 영양 상태를 좋은 상태로 유지하면 합병증을 예방할 수 있습니다.
그럼 적절한 당뇨 식사요법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
당뇨병 식사요법
- 식사조절을 통해 혈당을 정상에 가깝도록 유지하고 합병증을 최소화 하도록 합니다.
- 당뇨식은 나에게 알맞은 양을 골고루 일정한 시간에 규칙적으로 먹는 것이 중요합니다.
- 알맞은 양은 표중 체중으로 산정하며 약 160cm 신장의 여성은 1,600kcal , 175cm의 남성의 경우에는 2,000kcal 가 적정합니다. [(신장-100)x0.9]x(30~35)kcal/일 입니다.
- 과체중이나 비만의 경우에는 체중 조절을 하는 것이 혈당 조절에 도움이 됩니다. 절식이나 다이어트가 아닌 규칙적인 운동과 적절한 식이요법이 필요합니다.
- 곡류군/ 어육류군/ 채소군/ 지방군/ 과일군 등 하루 섭취량에서 6가지 식품을 골고루 섭취행 합니다.
- 곡류 : 밥, 빵, 감자, 고구마 / 어육류군: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 두부/ 채소류 : 오이, 시금치, 버섯 등/ 지방류: 참기름, 들기름, 올리브유 등 / 우유류: 우유, 두유 등/ 과일류 : 사과, 귤, 감 등
- 지방/ 단백질/ 탄수화물의 비율은 20%:20%:60%로 해주세요.
- 아침을 거를 경우 혈당 상승폭이 커지므로 3끼를 규칙적으로 식사하여야 합니다. 식사는 20분 이상 천천히 하시는 것이 좋습니다.
- 단당류 섭취를 제한합니다.
- 지방과 콜레스테롤 섭취량을 줄입니다. 콜레스테롤은 하루 300mg 이하로 섭취합니다.
- 섬유소가 풍부한 음식(채소류, 해조류, 잡곡류) 을 섭취합니다. 고령이시라면 소화기능이 저하되어 복부팽만과 복통이 있을 수 있으므로 나누어 섭취하거나 부드럽게 다져서 수분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병 시 주의해야 하는 식품
| 주의 식품 |
| - 초코렛, 사탕, 탄산음료, 케잌 등 |
| - 튀김, 전, 샐러드 드레싱, 지나친 견과류 섭취 등 |
| - 성분이 불분명한 건강기능식품 |
| - 한약 |
| - 민간요법 |
| - 술 |
- 경구 혈당강하제나 인슐린을 맞는다면 저혈당에 대비하여 사탕이나 초콜렛을 가지고 있습니다.
- 싱겁게 드시는 것이 좋습니다. 소금 대신 레몬, 후추, 와사비 등을 이용해 보세요.
- 단맛을 원한다면 설탕 대신 인공감미료를 사용하는 것이 좋습니다.
- 곤약, 해조류, 버섯류 등 열량이 적은 식품으로 포만감을 가지는 것이 좋습니다.
당뇨병에 좋은 음식
- 설탕이나 꿀은 혈당을 상승시키므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 주식은 쌀밥보다는 잡곡밥, 현미밥으로 합니다
- 매끼 채소류와 해조류 등의 반찬으로 섬유소를 챙겨주세요
- 버터나 크림 같은 동물성 기름은 피하고 참기름, 들기름, 올리브유, 견과류 등의 식물성 기름을 섭취해주세요
- 어쩔 수 없이 외식을 한다면 기름기가 적은 살코기 음식, 달거나 짜거나 기름진 음식은 피해 주세요
- 각종 찌개, 국 등은 국물은 드시지 말아 주세요. 장아찌 등도 소금 섭취로 혈압이 올라가므로 피해 주세요.
- 크림수프보다는 채소 수프를 선택하고 샐러드는 소스를 가능한 적게 드시고 부어 드시지 마시고 소량 찍어 드세요.
- 곁들여 먹는 빵, 감자튀김, 고구마 등은 탄수화물 섭취량에 맞추어 조절해주세요.
- 비타민과 무기질을 충분히 섭취해주세요.
- 콩은 천천히 소화되어 혈당을 낮춰주는 효과가 있지만 신장 합병증이 있다면 양을 제한해야 합니다.
당뇨병 식이요법을 요약하면 알맞게, 제때에 골고루 식사하기입니다.
자신에게 알맞은 양을 시간에 맞추어 다양한 음식으로 골고루 섭취하여 건강한 생활을 하시기 바랍니다. 특히 아침은 거르지 마세요~
그외에 정보도 궁금하다면
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